Chef de Partie / Cook - Luxury Beach Resort in Nusa Penida, Bali

Bergabunglah dengan Pemedal Beach Resort, sebuah tujuan mewah di Nusa Penida, Bali, sebagai Chef de Partie / Cook dan menjadi bagian dari tim kuliner unggulan kami yang menyajikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami yang selektif.

Terletak di antara keindahan pantai Nusa Penida, Pemedal Beach Resort menawarkan pengalaman menginap yang tak terlupakan. Dengan suasana yang tenang dan pemandangan yang menakjubkan, kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera tamu kami. Sebagai Chef de Partie / Cook, Anda akan bekerja di dapur kami yang modern dan terawat dengan baik, menggunakan peralatan dan bahan berkualitas tinggi.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas yang menarik, mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar, memasak hidangan utama, hingga menghidangkan makanan dengan presentasi yang menarik. Kami mencari seseorang yang bersemangat, kreatif, dan memiliki dedikasi tinggi untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memasak hidangan utama sesuai dengan menu dan standar kualitas tinggi.
• Menghidangkan makanan dengan presentasi yang menarik dan menarik.
• Mengawasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan segar setiap hari.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene pangan yang ketat.
• Bekerja sama dengan tim kuliner untuk memastikan pengalaman makan yang konsisten dan memuaskan.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur secara teratur.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel sesuai dengan kebutuhan resort.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan anggota tim kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef de Partie atau posisi serupa di resort atau hotel bintang 4-5.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari sekolah kuliner terkemuka.
• Penguasaan teknik memasak dengan berbagai metode dan alat dapur profesional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higiene pangan yang ketat.
• Kreativitas dan inovasi dalam menyajikan hidangan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
• Bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait