(Remote) Head Chef

Gold Express Lestari · 📍 Magetan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Gold Express Lestari sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan Anda untuk bekerja secara remote dengan fasilitas lengkap yang disediakan oleh perusahaan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga mampu mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat rencana menu harian dan mingguan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan produksi makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Memastikan semua produk makanan memenuhi standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disajikan.,Membuat dan memantau standar operasional untuk memastikan konsistensi kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim koki.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku yang cukup.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan regulasi.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas (misalnya ISO 9001).,Memiliki keterampilan memasak yang luas dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan tingkat keahlian tinggi.Kemampuan untuk membuat rencana menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan untuk bekerja secara independen dan dengan tim.Kemampuan untuk mengikuti dan mengimplementasikan standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk menggunakan peralatan dapur secara efisien.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan baku.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait