Deputy Pastry Chef

Hokian Intan Cafe & Coffee · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Hokian Intan Cafe & Coffee sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memasak dan mengembangkan resep kue dan makanan ringan yang lezat. Anda akan bekerja sama dengan kepala chef untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan produksi di dapur kami. Lokasi kerja di Baturaja, Sumatera Selatan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam mengembangkan dan menguji resep kue dan makanan ringan.,Memastikan produksi harian kue dan makanan ringan berjalan lancar dan berkualitas.,Melakukan pemeliharaan peralatan dapur dan menjaga kebersihan dan sanitasi.,Mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.,Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas dan keselamatan makanan.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri makanan dan minuman.,Membuat laporan dan analisis tentang produksi dan kualitas produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal pendidikan SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkait (seperti SFC, HACCP, atau sertifikasi lainnya).,Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak dan mengembangkan resep kue dan makanan ringan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan inventaris.Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis tentang produksi dan kualitas produk.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait